Bir sanat eseri gibi
işlenmiş et
Presta Breizh’de ete bir sanatçı hassasiyetiyle yaklaşıyor ve etin “değerli bir taş” gibi işlenmesi gerektiğini düşünüyoruz. Ham madde, hem dikey kesim hem de yatay parçalama işlemleri sırasında hassasiyet ve saygıyı hak eder. Hijyen kurallarına uyum, kuralların denetimi ve izlenebilirlik gıda güvenliğini garanti altına alır. En prestijli Fransız sığır eti işleme şirketlerinin güvenini kazanmamızı sağlayan iş etiğimiz.
